La vie au Pérou

Voila quelques photos de mon voyage a Iquitos, je me remets actuellement de mes piqures des moustiques apres un passages dans la jungle. Voyage de 3 jours sur un bateau pour remonter le fleuve et aller a Iquitos sur l Amazone. 3 jours a dormir dans un...

Après une année, je suis de retour a Huanchaco, petite ville touristique sur la cote pacifique. Ici c´est l´hiver et les touristes sont des gringos venus apprendre le surf ou en faire. Les constructions comme partout ont envahis un peu plus le littor...

Voici quelques photos de Lima et des alentours, c´est une ville immense. Et oui !!!Lima a beaucoup de bidonvilles aux alentours, Beaucoup de personnes viennent a Lima espérant trouver un travail et une vie meilleur. Les arenes de Lima.

Aujourd'hui, j'ai eu la chance de suivre un cours du professeur Marin ASTOCONDOR sur la fabrication de la WA-WA se qui signifie BE-BE en queshua. C'est une brioche traditionnel Péruvienne. Elle est fabriqué avec de la farine régionale ce qui lui donne...

Et oui!!!!!!! Des boulangers profitent de la réputation de la boulangerie française pour fabriquer et vendre de la merde!!!! Voici ce que l'on peut trouver dans une boulangerie française à lima. Et c'est vendu 1 Dollar!!!! Bravo le boulanger!!! On peut...

L'école de la NOVA me fait un grand honneur: elle m'a nommé professeur invité, ce qui signifie que je fais partir de l'équipe d'enseignant de cette grande école de Boulangerie Pâtisserie du Pérou. Cette honneur me fut rendu lors d'un verre de l'amitié...

Bientot une semaine a Lima et tout va bien. Je suis recu par l ecole de la NOVA. J ai donne mon premier cours au groupe de boulangerie artisanale. Cela me change des eleves francais. Meme si pour la plupart, ils aimemt ce qu ils font, ils sont jeunes....

La NOVA: une école de boulangerie pâtisserie à Lima. Durant cette période, j'ai eu la chance de rencontré les enseignants et la direction de l'école de la NOVA situé à Lima. Celle-ci est une école très réputé au Pérou, mais à l'origine elle fabrique du...

Huanchaco est une petite ville balnéaire situé à côté de Trujillo. Celle-ci est réputée pour son spot de surf, mais aussi pour ces pêcheurs qui partent à la pêche sur des bateaux fabriqués avec du Tortora comme au temps des Incas. Cette ville touristique...

Carte d'identité Populations : 29 180 900 habitants Superficies : 1 285 216 km² Langues : Espagnol, Quechua Monnaie : Nouveau Sol